Agência Sebrae de Notícias

As queijarias artesanais do Amazonas vêm se consolidando como referências no cenário nacional e internacional da produção de laticínios. Nesta quinta-feira (10/07), os empreendimentos D’Lourdes, Macurany e Queijaria Original, com o apoio técnico do Sebrae Amazonas e de outros parceiros institucionais, foram premiados com medalhas no VIII Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau (SC), considerado o maior concurso de queijos artesanais do país.

A Queijaria D´Lourdes, localizada no município de Autazes, conquistou nove medalhas e, pelo segundo ano consecutivo, recebeu o título de melhor queijaria do Estado do Amazonas.

Os reconhecimentos incluíram cinco medalhas de ouro, atribuídas à Ricota Fresca de Búfala, Queijo Coalho de Búfala, Queijo Coalho com Castanha, Queijo Coalho Maturado com Cachaça e Cumaru, e ao tradicional Doce de Leite. A excelência da produção também rendeu duas medalhas de prata, com o Queijo Coalho com Mistura de Leites e o Queijo Coalho com Orégano. Para completar o pódio, a marca levou duas medalhas de bronze, com os sabores Queijo Coalho com Calabresa e Pimenta Calabresa, e Queijo Coalho com Tucumã.

A Queijaria Macurany, do município de Parintins, também se destacou no VIII Prêmio Queijo Brasil, conquistando nove medalhas que reconhecem a excelência da sua produção artesanal. Foram quatro medalhas de ouro com o Doce de Leite Macurany com Castanha da Amazônia, Manteiga Macurany, Queijo Coalho de Búfala e o Queijo de Manteiga Macurany Búfala. A marca também levou quatro pratas, com o Doce de Leite Macurany, o Doce de Leite Tradicional Macurany, a Manteiga de Garrafa Macurany e o Queijo Coalho Macurany. Além dessas conquistas, o Queijo Frescal do Amazonas Macurany rendeu à empresa uma medalha de bronze.

A Queijaria Original, do município de Autazes, foi premiada com medalha de prata pelo Queijo Coalho de Búfala e medalha de bronze pelo Queijo Defumado Artesanal.

Segundo Arleane Figueiredo, responsável pela D’Lourdes, a Ricota de Búfala foi fundamental para a conquista do título estadual. Com nota 9,9, o produto quase voltou a figurar entre os dez melhores queijos do Brasil, feito já alcançado pela empresa em 2024.

“Ano passado começamos pelo Mundial em São Paulo, vencendo em duas categorias com a nossa ricota de búfala e o coalho de búfala. Depois, na missão do Sebrae Amazonas para Minas Gerais, ganhamos mais uma medalha para a ricota. Em Blumenau, enviei quatro produtos e todos foram premiados, três com ouro. Nossa ricota entrou para o ranking dos dez melhores queijos do Brasil, foi uma conquista muito importante para o Amazonas. Também foi esse queijo que garantiu o título de melhor queijaria do estado em 2024”.

“Em 2025, na missão do Sebrae Amazonas em Minas Gerais, nossa queijaria conseguiu um feito inédito: ganhamos quatro ouros. E agora, em Blumenau, estamos levando nove medalhas e repetindo o título estadual. Nossa Ricota de Búfala alcançou nota 9,9, por apenas um décimo, não voltamos ao ranking dos dez melhores. Mesmo assim, é muito gratificante levar esse reconhecimento para o nosso estado”, disse Arleane.

Os produtos D’Lourdes são comercializados em lojas como o Baratão da Carne e Carrefour, em Manaus, além de supermercados em Parintins, com pedidos também realizados via Instagram (@queijariadelourdes) e telefone (92) 98408-8704.

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“Mais uma vez tivemos a honra de participar do Prêmio Queijo Brasil, que é o grande encontro dos produtores e queijeiros artesanais de todo o país. Neste ano, mais de 2.200 queijos foram avaliados, e ficamos felizes em conquistar premiações nas categorias ouro, prata e bronze. Essas medalhas coroam nosso trabalho e refletem o esforço contínuo que temos feito com o apoio do Sebrae. Graças à parceria com o Sebrae Parintins, por meio da gerente Luane, e ao apoio do Sebrae Amazonas, conseguimos alcançar essas conquistas e levar o nome de Parintins ao cenário nacional. Nosso queijo está se consolidando entre os melhores do Brasil, e isso nos enche de orgulho”, falou Michele Carvalho, uma das proprietárias da Macurany.

Os produtos da Queijaria Macurany, podem ser encontrados em Parintins, com distribuição exclusiva na cidade. Para mais informações sobre encomendas e variedades disponíveis, basta entrar em contato pelo Instagram (@emporiomacurany).

A Queijaria Original, representada por Neto Paiva, também foi destaque na premiação. A empresa levou duas medalhas. Segundo Neto, o apoio do Sebrae tem sido essencial. “Sempre que precisamos, o Sebrae Amazonas está com as portas abertas, nos apoiando tecnicamente, na logística e divulgação. É uma parceria valiosa para nós da queijaria Original e da Associação de Produtores dos Queijos de Autazes”.

Agora, as três queijarias amazonenses premiadas se organizam para levar o sabor do Brasil a eventos internacionais. Com o apoio logístico do Governo do Estado, Arleane já inscreveu três produtos em um concurso na França, ampliando o alcance da produção local. Michele, por sua vez, submeteu quatro produtos à avaliação internacional, enquanto Neto também busca viabilizar sua participação.

“É muito gratificante levar essas premiações para o Amazonas e mostrar que no interior, em Autazes, temos queijarias com potencial de destaque mundial”, destaca Arleane.

A diretora-superintendente do Sebrae Amazonas, Ananda Pessôa, celebra o avanço da produção artesanal e destaca o papel da instituição.

“Essas conquistas refletem o que acreditamos no Sebrae: que com capacitação, apoio técnico e incentivo à inovação, o pequeno produtor do interior pode alcançar resultados grandiosos. É uma alegria ver as queijarias amazonenses ocupando espaço de prestígio no cenário nacional e já mirando o reconhecimento internacional. Seguiremos fortalecendo esses empreendimentos e conectando cada vez mais o saber tradicional com as exigências do mercado”.

Segundo Eliene Freitas, representante do Sebrae e gestora do projeto na região, o sucesso das queijarias é resultado de um trabalho iniciado há mais de 15 anos em Autazes, município conhecido como Terra do Leite.

“Quando o Sebrae chegou à região, identificamos um grande potencial de crescimento entre os produtores locais, que já comercializavam seus queijos de forma tradicional. Percebemos que, com apoio técnico adequado, seria possível elevar a qualidade e a estrutura da produção. Foi então que desenvolvemos o projeto ‘Cadeia do Leite de Autazes’. Iniciamos com capacitações, consultorias especializadas e a implantação de boas práticas nas fazendas, sempre respeitando o ritmo de cada empreendedor e valorizando a cultura produtiva da região”.

Ao longo dos anos, o Sebrae promoveu missões técnicas a estados como Santa Catarina, Ceará, Pernambuco e à icônica Serra da Canastra, referência nacional na produção de queijos premiados.

“Ver outros produtores sendo reconhecidos internacionalmente fez com que nossos empreendedores pensassem: ‘Por que não podemos alcançar o mesmo?’”, disse Eliene.

Esse processo envolveu uma intensa articulação com produtores.

“O Sebrae abraçou esse projeto desde o início e construiu uma relação duradoura com os queijeiros locais. E hoje é emocionante ver o quanto evoluíram”, disse Eliene.

Sobre o evento

A oitava edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em Blumenau (SC), consolidou-se como a maior competição nacional voltada à avaliação de queijos artesanais, manteigas e, pela primeira vez, doces de leite.

O evento reuniu 618 produtores de mais de 320 cidades brasileiras, que inscreveram 2.291 amostras para julgamento técnico. A análise foi conduzida por um painel composto por 140 especialistas em produtos lácteos, por meio de degustações às cegas, seguindo critérios como aparência, aroma, textura e fidelidade ao estilo declarado.

As avaliações ocorreram entre os dias 7 e 9 de julho, e os vencedores foram anunciados na quinta-feira (10/07), durante a cerimônia oficial que deu início ao Festival Nacional do Queijo, programação que segue até o domingo (13/07), reunindo oficinas, rodadas de negócios, feira gastronômica e atividades voltadas ao público consumidor e ao setor produtivo.